Kommentare zu: Wir brauen selbst! http://www.doksyblog.de/2008/02/06/wir-brauen-selbst/ Doksy am Machasee in Tschechien - Erholung und Partyspaß Fri, 18 May 2012 23:40:41 +0000 http://wordpress.org/?v=2.3.3 Von: Doksák http://www.doksyblog.de/2008/02/06/wir-brauen-selbst/#comment-1237 Doksák Thu, 07 Feb 2008 22:09:45 +0000 http://www.doksyblog.de/2008/02/06/wir-brauen-selbst/#comment-1237 Übrigens handelt es sich bei unserem Brauvorgang um eine obergärige (oder auch traditionelle) Fermentierung mit dem Ziel der Erzeugung eines in der Flasche nachgärenden Trappistenbieres, wodurch sich der Geschmack noch weiter entwickelt. :mrgreen: Übrigens handelt es sich bei unserem Brauvorgang um eine obergärige (oder auch traditionelle) Fermentierung mit dem Ziel der Erzeugung eines in der Flasche nachgärenden Trappistenbieres, wodurch sich der Geschmack noch weiter entwickelt. :mrgreen:

]]> Von: Doksák http://www.doksyblog.de/2008/02/06/wir-brauen-selbst/#comment-1220 Doksák Thu, 07 Feb 2008 10:50:45 +0000 http://www.doksyblog.de/2008/02/06/wir-brauen-selbst/#comment-1220 Hier seht Ihr eine Makroaufnahme von der zukünftigen Pils-Blume:<img src="http://www.doksy.de/blog/wp-content/uploads/2008/02/bierschaum.jpg" alt="bierschaum.jpg" /> Hier seht Ihr eine Makroaufnahme von der zukünftigen Pils-Blume:bierschaum.jpg

]]> Von: Alexis http://www.doksyblog.de/2008/02/06/wir-brauen-selbst/#comment-1219 Alexis Thu, 07 Feb 2008 10:22:12 +0000 http://www.doksyblog.de/2008/02/06/wir-brauen-selbst/#comment-1219 Es braut sich was zusammen! In der Nacht kam es zu diversen chemischen Reaktionen. Den noch lose aufgelegten Deckel des Eimers haben wir heute morgen mal angehoben. Voller Freude stellten wir fest, dass sich schon eine Schaumkrone gebildet hat. Und es riecht schon total lecker...!! Heute wird der Deckel richtig fest verschlossen und dann ist erst mal Ruhe für eine Woche, bevor die Abfüllung in Flaschen erfolgt. Danach ist dann noch mal paar (5-6 Wochen) Wartezeit. Wir halten euch auf dem Laufenden. <p style="text-align: center"><img src="http://www.doksy.de/blog/wp-content/uploads/2008/02/schaum.JPG" alt="schaum.JPG" /></p> <p align="center">Da hat sich was gebildet!?</p> Es braut sich was zusammen! In der Nacht kam es zu diversen chemischen Reaktionen. Den noch lose aufgelegten Deckel des Eimers haben wir heute morgen mal angehoben. Voller Freude stellten wir fest, dass sich schon eine Schaumkrone gebildet hat. Und es riecht schon total lecker…!! Heute wird der Deckel richtig fest verschlossen und dann ist erst mal Ruhe für eine Woche, bevor die Abfüllung in Flaschen erfolgt. Danach ist dann noch mal paar (5-6 Wochen) Wartezeit. Wir halten euch auf dem Laufenden.

schaum.JPG

Da hat sich was gebildet!?

]]> Von: Uwe http://www.doksyblog.de/2008/02/06/wir-brauen-selbst/#comment-1218 Uwe Thu, 07 Feb 2008 08:03:57 +0000 http://www.doksyblog.de/2008/02/06/wir-brauen-selbst/#comment-1218 Zum Glück bekomme ich mein Kölsch sofort beim Getränkemarkt. 6 Wochen warten ist zu lange. Aber wie heißt es so schön ? Vorfreude ist die schönste Freude :-) Na dann Prost :-) Zum Glück bekomme ich mein Kölsch
sofort beim Getränkemarkt.
6 Wochen warten ist zu lange.
Aber wie heißt es so schön ?
Vorfreude ist die schönste Freude :-)
Na dann Prost :-)

]]> Von: Tschechin http://www.doksyblog.de/2008/02/06/wir-brauen-selbst/#comment-1217 Tschechin Thu, 07 Feb 2008 07:56:12 +0000 http://www.doksyblog.de/2008/02/06/wir-brauen-selbst/#comment-1217 Also das würde ich auch gerne ausporbieren. Das Bier, meine ich. Aber ihr wird bestimt berichten!!! Also das würde ich auch gerne ausporbieren. Das Bier, meine ich. Aber ihr wird bestimt berichten!!!

]]> Von: Doksák http://www.doksyblog.de/2008/02/06/wir-brauen-selbst/#comment-1214 Doksák Wed, 06 Feb 2008 21:40:51 +0000 http://www.doksyblog.de/2008/02/06/wir-brauen-selbst/#comment-1214 In ca. einer Woche wird es in Flaschen abgefüllt und muß dann leider noch einige Wochen in der Flasche reifen und gären... das dauert... ;-( Insgesamt rechnen wir mit ca. 6 Wochen bis zum ersten Schluck! Aber es riecht schon jetzt ganz interessant! :-) In ca. einer Woche wird es in Flaschen abgefüllt und muß dann leider noch einige Wochen in der Flasche reifen und gären… das dauert… ;-(
Insgesamt rechnen wir mit ca. 6 Wochen bis zum ersten Schluck! Aber es riecht schon jetzt ganz interessant! :-)

]]> Von: The Undertaker http://www.doksyblog.de/2008/02/06/wir-brauen-selbst/#comment-1213 The Undertaker Wed, 06 Feb 2008 21:35:06 +0000 http://www.doksyblog.de/2008/02/06/wir-brauen-selbst/#comment-1213 <a href="http://www.youtube.com/watch?v=54Dmx4JJOJI" rel="nofollow">Ich seh´s schon komm</a> :mrgreen: Ich seh´s schon komm :mrgreen:

]]> Von: Zwönitzer Jungs http://www.doksyblog.de/2008/02/06/wir-brauen-selbst/#comment-1212 Zwönitzer Jungs Wed, 06 Feb 2008 21:13:58 +0000 http://www.doksyblog.de/2008/02/06/wir-brauen-selbst/#comment-1212 das sieht ja nach ner dicken party aus, die da nächste woche steigt... ;-) ich hoffe doch, dass wiederholt ihr im sommer noch mal, dann wär ich auch am start... ;-) das sieht ja nach ner dicken party aus, die da nächste woche steigt… ;-)
ich hoffe doch, dass wiederholt ihr im sommer noch mal, dann wär ich auch am start… ;-)

]]> Von: The Undertaker http://www.doksyblog.de/2008/02/06/wir-brauen-selbst/#comment-1211 The Undertaker Wed, 06 Feb 2008 21:06:26 +0000 http://www.doksyblog.de/2008/02/06/wir-brauen-selbst/#comment-1211 mit zucker? wird das starkbier mit 40 umdrehungen na die hefe wird sich freun mit zucker? wird das starkbier mit 40 umdrehungen na die hefe wird sich freun

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