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Es läuft…!

Doksák am Freitag, den 15. Februar 2008 12:41 Uhr

bier_nach_einer_woche.jpg

Wie das hier heute duftet… Heute war es soweit und das vor einer Woche angesetzte Bier wurde aus dem ”Gär-Behälter” in Flaschen und Omas alten Bierkrug abgefüllt und laut Anleitung noch etwas nachgewürzt (und natürlich nochmal verkostet ;-) ). Es sieht wirklich schon aus wie Bier, gar nicht mehr so dunkel wie am Anfang. Und es hat sogar schon eine kurzlebige Blume.

bier_nach_einer_woche_mit_schaum.jpg

Aber die Blumenbildung wird sich in den kommenden ca. 4 Wochen bestimmt gemeinsam mit dem Alkoholgehalt und der Kohlensäure perfektionieren, denn so lange muß das junge Bier noch mindestens nachreifen. In der ersten Woche müssen die Flaschen warm stehen (Zimmertemperatur) und danach dürfen Sie im “Bierkeller” (Garage) kalt lagern…

Na zdravi!

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This entry was posted on Freitag, Februar 15th, 2008 at 12:41 and is filed under Doksy Bier brauen. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

39 Antworten zu “Es läuft…!”

  1. Alexis meint:
    15. Februar 2008 um 13:47

    Mensch du! Sieht ja schon lecker aus! Is der Krug auch richtig luftdicht?

  2. Honza meint:
    15. Februar 2008 um 14:29

    Na dann bringt mal nen Krug mit nach DD :o)

  3. Doksák meint:
    15. Februar 2008 um 14:37

    @alexis: der krug ist dicht, denke ich. vorher wurde er auch noch gründlich mit kochendem wasser gereinigt.

    @honza: das ist doksybier und kein exportbier :mrgreen:

  4. Tschechin meint:
    15. Februar 2008 um 14:49

    hmm. da bin ich gespant, 4 Wochne sind noch lange Zeit. Aber bin gespant, wie ihr dann den Geschmack des Bieres beschreiben wollt. Gibt es dann ein Vergleich zu anderen Bieren? Ich weiss nicht viwiele Sorten ihr kennt. Ich habe mal eine ganze Kiste von verschiedenen Sorten an Bier gekauft und Kostprobe gemacht. War interessant. So wie man es mit Wein macht. (Aber bitte nicht mit Cola.)

  5. The Undertaker meint:
    15. Februar 2008 um 15:23

    @Honza: ich denke Doksak kann dir eins abzweigen und ich bring dir eins mit, weiß nicht recht wohin :mrgreen:

  6. Tschechin meint:
    15. Februar 2008 um 15:33

    und nach München? Bekomme ich nichts. Schade. ich weiss, ist zu weit.

  7. Knedlik meint:
    15. Februar 2008 um 15:51

    Sieht sehr lecker aus, durfte der Praktikant schon kosten, ich glaube er schaut etwas betrunken drein ?

  8. Tschechin meint:
    15. Februar 2008 um 23:31

    jetzt ein anderes Thema. Ich versuche auf info eine E-mail zu schicken und zum 2mal ist sie nicht angekommen. läuft da was bei mir schief oder bei euch? Bitte hilft mir. Danke

  9. Alexis meint:
    16. Februar 2008 um 10:27

    Kommt ne Fehlermeldung oder Fehlermail zurück? Schick mal an webmaster@doksy.de Die Adresse muss gehen. Definitiv!
    So, gerade getestet. Die Adressen sind erreichbar. Hmm..?!

  10. Doksák meint:
    16. Februar 2008 um 10:27

    falls du eine fehlermeldung bekommen hast, diese bitte nicht löschen! melde mich später nochmal bei dir!

  11. Doksák meint:
    16. Februar 2008 um 10:32

    @alexis: unsere einträge waren gleichzeitig! hahaha

  12. Alexis meint:
    16. Februar 2008 um 10:40

    Ja ich habs gesehen. Wir haben die selben Support-Zeiten lach und die selben Fragen gestellt.(Fehlermeldung) - IT halt…feix!!! :mrgreen:

  13. Doksák meint:
    19. Februar 2008 um 14:41

    @Tschechin: Das Problem liegt an seznam.cz, wenn von seznam.cz viele Spams versendet werden, dann erscheint seznam.cz auf einer Blacklist und wird von vielen Providern dann nicht mehr an den Empfänger zugestellt. Nach ein paar Tagen, wird dieser Staus wieder aufgehoben und seznam-User können wieder überall hin schreiben… Zufriedenstellend ist dies allerdings nicht, aber wir können da nix machen. Schade!

  14. Tschechin meint:
    19. Februar 2008 um 15:06

    ist es nur bei Seznam so oder auch bei anderen tschechisen Anbietern.

  15. Doksák meint:
    19. Februar 2008 um 16:13

    mit centrum.cz, atlas.cz usw. sind mir keine probleme bekannt… aber das kann man trotzdem nie ausschliessen. seznam ist der größte freemailanbieter in cz und deshalb hat er vielleicht die meisten probleme… :-(

  16. The Undertaker meint:
    19. Februar 2008 um 16:17

    man muss ja auch nich unbedingt einen tschechischen anbieter nutzen

  17. Tschechin meint:
    19. Februar 2008 um 16:22

    na ja, ich habe auch deutsche E-Mail adresse.

  18. The Undertaker meint:
    19. Februar 2008 um 16:31

    da fällt mir grad die Geschichte von Alexis ein
    A: “schalten sie doch bitte mal ihren Computer aus”
    X: “hab ich”
    A: “und jetzt wieder ein”
    1 Sekunde später
    X: “ist wieder an”
    A: “das ging aber schnell” “und sie haben jetzt nicht nur den Monitor an und aus gemacht?”

  19. Tschechin meint:
    7. März 2008 um 9:35

    ich wollte nur mal nachfragen, wie es mit dem Bierchen aussieht.

  20. Doksák meint:
    7. März 2008 um 11:05

    das bierchen hat eine herrliche dunkelgoldgelbe farbe, steht kühl und dunkel und reift und gärt. spätestens in 2 wochen wird die erste flasche geköpft :mrgreen:
    schade, daß im freundeskreis nicht nur biertrinker sind, vielleicht sollten wir auch mal ein faß rum ansetzen, welches dann in ungefähr 3 jahren trinkbar sein wird ;o)

  21. Uwe meint:
    7. März 2008 um 13:46

    Ja,das hält dann auch länger :-)

  22. Zwönitzer Jungs meint:
    7. März 2008 um 14:47

    @Doksák: Wenn du Pech hast, komm ich in 2 Wochen mal vorbei… :-D

  23. Doksák meint:
    7. März 2008 um 14:58

    …endlich mal einer, der hilfe beim doksy-bier-geschmackstest (oder beim bier vernichten) ankündigt!

  24. Tschechin meint:
    7. März 2008 um 16:08

    ich bin zu der Zeit leider (für mich erfreulicher Weisse) beim Skifahen.

  25. Zwönitzer Jungs meint:
    7. März 2008 um 21:01

    …ganz sicher ist das noch nicht, aber ich gebe mein Möglíchstes, den Dienstag nach Ostern mal vorbei zu schneien…;-)

  26. Doksák meint:
    14. März 2008 um 19:42

    hmmm… Ich stelle gerade fest, dass die 4 wöchige Warte- bzw. Gärzeit des “1. Original Doksy Bieres” ;-) genau heute abgelaufen ist! Was mach ich jetzt nur…? Vielleicht kosten?

  27. Alexis meint:
    14. März 2008 um 23:12

    Warens nicht mehr als 4 Wochen? Untersteh dich!

  28. Doksák meint:
    15. März 2008 um 13:23

    Heute sinds mehr als 4 Wochen… hmmm… Die Verlockung wird seeehr groß sein :mrgreen:

  29. Zwönitzer Jungs meint:
    15. März 2008 um 13:24

    Der Dienstag nach Ostern ist auch ein sehr guter Tag…;-)

  30. Alexis meint:
    15. März 2008 um 13:30

    Genau! Bis dahin hats noch paar mehr Prozente!

  31. Doksák meint:
    15. März 2008 um 13:34

    Also ausgerechnet dienstags trinkt man doch traditionell in Tschechien KEIN Bier… :mrgreen:

  32. Zwönitzer Jungs meint:
    15. März 2008 um 17:49

    Das hat mich noch nie gestört…;-)
    Ausnahmen bestätigen ja eh die Regel…:-D

  33. Tschechin meint:
    16. März 2008 um 0:28

    Also muss ich mich noch eine Wochen geduldigen, bis ich erfahre, wie dieses Versuch schmecken wird? Doksak du kannst doch eine Flasche schon aufmachen oder? Oder willst du es nicht alleine durchführen.

  34. Alexis meint:
    16. März 2008 um 2:08

    Die Flaschen bleiben zu und basta!!!

  35. Tschechin meint:
    16. März 2008 um 15:44

    na dann?!

  36. Doksák meint:
    16. März 2008 um 20:04

    ich werd mal noch warten mit dem kosten des bieres, aber nur bis ostern!!! :-)

  37. Doksák meint:
    21. März 2008 um 13:47

    Das Bier ist fertig!!! ;o)

  38. Tschechin meint:
    30. März 2008 um 19:18

    und was ist mit dem Bier? Schon ausgetrunken? Und hat es allem geschmeckt?

  39. Doksák meint:
    31. März 2008 um 10:43

    die offizielle premiere wartet noch, es fehlt noch etwas druck in den flaschen :-) aber geschmacklich ist es schon seeeeehr lecker!!!

Was sagst denn Du dazu?

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