Das erste Doksy-Bier der Welt!
Doksák am Freitag, 4. April 2008 01:40 Uhr Es ist fertig!!! Gestern abend war es soweit und das erste Doksy-Bier wurde offiziell von Alexis und mir zur Verkostung freigegeben! Eine “zufällig” in der Nähe gewesene Testperson war der Meinung: “Es ist ein gutes Bier.”, was wir nur bestätigen können. Es schmeckttttttt! Alexis schätzt den Alkoholgehalt auf 5,6 %. 
Ich bin eher der Meinung, daß es maximal 5,5 % hat. 
Fakt ist, daß es definitiv stärker als 10er Gambrinus oder 12er Pilsner ist, dafür aber sehr mild im Geschmack. Also kann man wohl sagen: “Wir haben mindestens 16er Bier”. Und wie beschreiben wir den Geschmack…? “Absolut frisch am Gaumen, fruchtig im Abgang und sanft zur Seele! Ein nach Wiederholung rufender Tropfen feinsten Gerstensaftes!”
Will noch jemand kosten?
Ein besonderer Gruß geht an Matze (stellvertretend für die Zwönitzer Jungs). Er hat seit seinem Doksy-Winter-Besuch eine kleine Probeflasche des Doksy-Bieres und wir hoffen, daß diese ebenfalls schon reif ist, obwohl sie etwas später abgefüllt wurde.
Ein großer Dank geht auch an Blasni von www.brauen.de, der uns das Brau-Set zur Verfügung gestellt hat. Wir müssen mal über ne 2. Auflage des Doksy-Bieres reden… 