Es ist fertig!!! Gestern abend war es soweit und das erste Doksy-Bier wurde offiziell von Alexis und mir zur Verkostung freigegeben! Eine „zufällig“ in der Nähe gewesene Testperson war der Meinung: „Es ist ein gutes Bier.“, was wir nur bestätigen können. Es schmeckttttttt! Alexis schätzt den Alkoholgehalt auf 5,6 %. 🙂 Ich bin eher der Meinung, daß es maximal 5,5 % hat. 
Fakt ist, daß es definitiv stärker als 10er Gambrinus oder 12er Pilsner ist, dafür aber sehr mild im Geschmack. Also kann man wohl sagen: „Wir haben mindestens 16er Bier“. Und wie beschreiben wir den Geschmack…? „Absolut frisch am Gaumen, fruchtig im Abgang und sanft zur Seele! Ein nach Wiederholung rufender Tropfen feinsten Gerstensaftes!“
Will noch jemand kosten?
Ein besonderer Gruß geht an Matze (stellvertretend für die Zwönitzer Jungs). Er hat seit seinem Doksy-Winter-Besuch eine kleine Probeflasche des Doksy-Bieres und wir hoffen, daß diese ebenfalls schon reif ist, obwohl sie etwas später abgefüllt wurde.
Ein großer Dank geht auch an Blasni von www.brauen.de, der uns das Brau-Set zur Verfügung gestellt hat. Wir müssen mal über ne 2. Auflage des Doksy-Bieres reden… 😉
Ein gelungener Gerstensaft ist da entstanden! Der Beschreibung von Doksak ist nichts hinzuzufügen!
„stärker als 10er Gambrinus oder 12er Pilsner“
… wie jetzt? wie ein 12° plzensky prazdroj oder ein x-beliebiges bier pilsener brauart?
meines wissens ist das urquell kein 12°er sondern mit seinen 4,4% ein klares 11°er.
*klugscheissmodusaus*
🙂
glückwunsch zum ersten doksy bier, herr braumeister!
lach! danke für die glückwünsche, wann kommst du kosten? ;o)
Doksák: doufám, že dostanu ochutnat 🙂 příští weekend budu v Doksech 🙂
No samozrejme! Ale jen v patek, v sobotu to asi bude pozde
am liebsten noch heute…
hoffentlich im sommer!
wenn dann schon alles weggeschluckt sein sollte, nehme ich gern auch ein lounsky lezak oder eines der biere des schönen rené…
🙂
Auch von mir Glückwunsch!!! 🙂
Werd mir das morgen Abend mal zu Gemüte ziehen, hab´s auf jeden Fall kühl und Dunkel gelagert…;-)
Wie´s mir geschmeckt hat, werd ich dann sicherlich auch noch mitteilen!
Na zdraví!!!
Aber mit dem Gerät dann, oder? Da schafft man in 5 Stunden 20 Liter zu brauen. Freu mich sehr das es schmeckt.
bring mal mit nach doksy! und jemanden, der es hinterher wieder sauber macht
Also ich möchte unbedingt bald kosten,Glückwunsch zu dieser Leistung an die Herren Braumeister !
Der Reinigungsaufwand ist in der Tat nicht zu unterschätzen obwohl es ein automatisches Reinigungsprogramm gibt. Mitbringen kann ich es wenn Du es bestellst. Ist Versandkostenfrei 😀 und glaub nen Buch ist noch mit inkl..
bei DEEEEM preis, nehme ich gleich zwei eulen
Von mir auch herzlichen Glückwunsch. Vieleicht macht ihr es noch mal für den Sommer? Dann komme ich vorbei es zu kosten?
dankeschön 🙂 dann fragen wir doch mal den blasni wegen einer nächsten runde, er hat die besten connections zu brauen.de 😉